Cursos
Cultura e Sociobiodiversidade na Gastronomia
Pré-Requisitos
Para ingressar no Curso de Especialização em Cultura e Sociobiodiversidade na Gastronomia, o aluno deve possuir diploma de curso superior, preferencialmente da área de alimentos ou áreas afins.Câmpus Florianópolis-Continente
Informações
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Número de Vagas
40
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Carga Horária
480 horas/aula
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Turno
Noturno
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Duração
1 ano e meio (3 semestres)
Projeto pedagógico do curso
Projeto Pedagógico ANTIGO (2021)Projeto Pedagógico PRESENCIAL (2023)
" target="_blank">Consulte o projeto pedagógico do cursoResolução de aprovação da oferta do curso
Consulte a resolução de aprovação da oferta do cursoCertificação
Titulação: Especialista em Cultura e Sociobiodiversidade na GastronomiaContato
Coordenação do Curso de Especialização em Cultura e Sociobiodiversidade na Gastronomia
E-mail: especializacao.csg.cte@ifsc.edu.br
Endereço: Rua 14 de Julho, 150, Coqueiros, CEP: 88015-640, Florianópolis, SC
Telefone: (48) 3877-8419
Whatsapp: (48) 3877-8424
Corpo Docente
Prof. Alice Nogueira Novaes Southgate – Mestre (currículo)
Prof. Anita de Gusmão Ronchetti – Mestre (currículo)
Prof. Berenice Giehl Zanetti – Doutora (currículo)
Prof. Cláudia Hickenbick – Doutora (currículo)
Prof. Fabiana Mortimer Amaral – Doutora (currículo)
Prof. Fernando Goulart Rocha –Doutor (currículo)
Prof. Flávia Baratieri Losso - Doutora (currículo)
Prof. Liz Cristina Camargo Ribas – Mestre (currículo)
Prof. Luciano de Azambuja – Doutor (currículo)
Prof. Nicole Pelaez – Mestre (currículo)
Prof. Patrícia Matos Scheuer – Doutora (currículo)
Prof. Salete Valer – Doutora (currículo)
Prof. Silvana Graudenz Müller – Doutora (currículo)